• Workshops

    Neue Workshops im Jahr 2020!

    Es ist soweit – ich habe meine Kursplanung für das erste Halbjahr 2020 abgeschlossen und freue mich dir neu konzipierte und spannende Workshops anbieten zu können! Ab Jänner 2020 finden neue Brotback-Workshops, neue Seifen-Workshops sowie neue Kräuter-Workshops in meiner Kräuterküche in Bürmoos statt. Ab sofort kannst du dich via e-Mail (veranstaltung@natuerlich-hausgemacht.at) zu den Workshops anmelden. Neue Workshops im Jahr 2020! Basis-Workshop „Brot backen“ Semmel, Kornweckerl und Mohnweckerl – in meinem Basis-Workshop lernst du die Grundlagen zum Thema „Brot selber backen“ kennen!  Termine im Winter 2020: Donnerstag, 16. Jänner 2020, 18:30 – 21:30 Uhr Freitag, 21. Februar 2020, 17:00 – 20:00 Uhr Termine im Frühling 2020: Dienstag, 24. März 2020, 18:00 – 21:00 Uhr Mittwoch, 15. April 2020, 19:00 – 22:00…

  • Brot & Gebäck,  Natürliche Küche,  Workshops

    Weizen-Roggen-Mischbrot mit Leinsamen, Mohn und Sesam

    Im stressigen Alltag hat man manchmal keine Zeit und Lust immer frisch Brot zu backen. Darum habe ich heute für dich ein köstliches Brotrezept mit Weizen und Roggen sowie wertvollen Saaten, für das du 1 kg Mehl benötigst und daraus 4 Mini-Brotlaibe backen kannst. Diese lassen sich großartig einfrieren und bei Bedarf auftauen. So hast du immer leckeres selbst gebackenes Brot, auch wenn die Zeit einmal knapp ist! 🙂 Die Brotlaibe nehme ich bei Bedarf aus dem Gefrierschrank, lasse sie auf einem Kuchengitter auftauen – mit einem Geschirrtuch abgedeckt. Ist das Brot fertig aufgetaut, kommt es in die Brotdose. Wenn du magst kannst du es auch noch kurz in den Backofen geben, um es leicht…

  • Naturapotheke,  Naturgarten,  Naturkosmetik,  Natürliche Küche,  Workshops

    Die nächsten Workshop-Termine

    Herzlich Willkommen auf meinem Blog Natürlich Hausgemacht! Ich bin Anke – Diplomierte Ernährungstrainerin, Dipl. TEH-Praktikerin und Dipl. Kräuterpädagogin sowie selbstständige Autorin mit Schwerpunktthemen Ernährung und Gesundheit. Seit 2014 gebe ich am Blog meine Leidenschaft für selbst gemachte Gerichte für die ganze Familie mit Obst, Gemüse und Kräutern aus dem Garten weiter. Du findest hier: Rezepte, DIY-Anleitungen, aktuelle Workshop-Termine und viele Tipps & Tricks aus Küche & Garten! Die nächsten Workshop-Termine: in meiner Kräuter-Seminar-Küche in Bürmoos „Naturseife mit Kräutern und Blüten“: Freitag, 4. Oktober 2019 (15:00 – 18:00 Uhr) „Natürlich Brot backen – variantenreich, köstlich, gesund“: Freitag, 11. Oktober 2019 (ab 17:00 Uhr) – Termin ausgebucht! Samstag, 9. November 2019 (ab 9:00 Uhr) Freitag, 15. November…

  • Brot & Gebäck,  Natürliche Küche,  Workshops

    Lerne Brot & Gebäck zu backen!

    Du möchtest lernen, wie du Brotlaibe und Weckerl, mit und ohne Sauerteig sowie mit und ohne Vollkorn selber backen kannst? Ich biete in meiner Kräuterküche in Bürmoos einen umfangreichen Brotback-Workshop an. Melde dich an und sei dabei! In meinem Workshop „Natürlich Brot backen – variantenreich, köstlich, gesund“ widmen wir uns ausführlich dem Sauerteig. Schritt für Schritt besprechen wir das erste Ansetzen eines Sauerteiges und die weitere Pflege. Du bekommst eine Starterkultur, aktivierst diese und darfst den Sauerteig im Glas zur weiteren Verwendung mit nach Hause nehmen. Mit dem Sauerteig backen wir ein köstliches aromatisches Bauernbrot und Weckerl. Außerdem rührst du den Teig für Semmel, Mohnweckerl und Kornweckerl und lernst diese zu formen. Am Ende des Workshops lassen wir uns…

  • Fertiges Kräutersalz
    Grüne Kosmetik,  Kräuter,  Kräuter-Rezepte,  Naturgarten,  Wildkräuter

    Selbst gemachte Kleinigkeiten – Geschenke zum Schulabschluss

    Der Zeugnistag nähert sich mit großen Schritten und für viele Eltern stellt sich die Frage, was man den engagierten Klassenlehrern (oder der Kindergartenpädagogin) der Kids zum Abschluss schenkt. Eine Kleinigkeit sollte es sein, ein selbst gemachtes Dankeschön, einfach eine Aufmerksamkeit um „Danke“ zu sagen, für viel Engagement und Herzblut, dass die Lehrkräfte jeden Tag in die Arbeit mit den Kids stecken. Du bist noch auf der Suche nach einem kleinen Dankeschön-Geschenk und die Zeit drängt? Ich habe für dich meine Top-Geschenke-Favoriten, die noch rasch vorbereitet werden können, übersichtlich zusammengefasst: Selbst gemachte Kleinigkeiten – Geschenke zum Schulabschluss Lavendel-Sirup Für diesen herrlich aromatischen Sirup brauchst du nur ein paar Tage Zeit, frische Lavendelblüten, Zucker und Zitronenscheiben: Lavendel-Sirup selbst…

  • Getränke & Smoothies,  Kräuter-Rezepte,  Naturgarten,  Natürliche Küche,  Pflanzen

    Lavendel-Sirup

    Einer meiner absoluten Lieblingspflanzen im Sommer ist der Lavendel! Die Blüten verströmen einen aromatischen Duft, den ich durch trocknen der Lavendelblüten einfange. Die getrockneten Blüten verwende ich für Tees, selbst gemachte Badesalze, für meine Naturseifen oder für wohlriechende Kräuterkissen.  Aber auch frisch verwende ich die Blüten des Lavendel! Ich habe daraus einen köstlichen Sirup hergestellt,  der sehr intensiv nach Lavendel schmeckt und hat eine wunderschöne rosa Farbe hat. Aufgespritzt mit Mineralwasser oder als sommerlicher Spritzer – ein Genuss!   Rezept: Lavendel-Sirup Zutaten: 1 Handvoll Lavendel-Blüten frisch 1 Zitrone (Bio, Schale unbehandelt) Zucker (Verhältnis Wasser zu Zucker sollte 1:1 sein, damit der Sirup lange haltbar ist) Zubereitung: 1. Die Lavendelblüten schneide ich an einem heißen…

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