Kräuter,  Superfoods

Bärlauch in meinem Garten

Letzten Frühling habe ich im schattigen und etwas waldigen Teil meines Gartens ein Bärlauchpflänzchen eingesetzt. Ehrlich – ich war mir nicht sicher, ob sich der Bärlauch wohl fühlt und sich im nächsten Frühjahr wieder zeigt. Aber siehe da – er ist wieder da!!!

Frischer Bärlauch aus dem Garten
Frischer Bärlauch aus dem Garten

Rezept für Bärlauch-Pesto

Ich werde mit unserem ersten eigenen Bärlauch ein leckeres Pesto zubereiten. Das Rezept stammt von Johanna Pfeifenberger von der Salzburger Bio-Imkerei Bienenlieb: Honig-Bärlauch-Pesto

Lasst euch den Frühling schmecken! 🙂

Bärlauch in meinem Garten
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