• Buchtipps,  Hausmittel,  Naturapotheke

    Frühlings-Sauerhonig mit den Knospen der schwarzen Johannisbeere

    Der Frühling hält Einzug im SalzburgerLand! Die Temperaturen werden endlich wieder wärmer, der Schnee schmilzt und die ersten Frühlingsblüher und Kräuter in der Wiese zeigen sich. Wer ganz genau hinsieht erkennt, dass auch auf den Bäumen und Sträuchern das Leben wieder erwacht. Im Herbst haben die Pflanzen ihre Knospen gebildet, um jetzt im Frühling mit frischer Energie austreiben zu können. Kraft der Knospen – Wissen aus der Naturheilkunde Die Knospen der Pflanzen bestehen aus dem so genannten Embryonalgewebe, das die Pflanze mit Lebensenergie versorgt. In diesem embryonalen Gewebe sind alle lebenswichtigen Kräfte für die Pflanze enthalten, wirken vitalisierend und belebend. Knospen dienen also der Pflanze u.a. für deren Wachstum, zur Selbstheilung und Regeneration sowie…

  • Vorbereitung für Aufzucht der Pflänzchen
    Buchtipps,  Naturgarten,  Pflanzen,  Selbstversorgt

    Garteln im März

    Sehr oft werde ich von Freunden und Kursteilnehmern gefragt, wann ich welche Gartenarbeit erledige – beispielsweise wann ich mit der Aussaat der Tomaten starte, welche Kräuter ich regelmäßig verwende oder wie ich meine Erdbeeren pflege. Jetzt kommen die Antworten! Ich möchte euch einen kleinen Einblick in mein Gartenjahr geben und werde auch ab sofort jedes Monat erzählen, welche Arbeiten ich im Garten erledige, welche Pflanzen ich kultiviere und vieles mehr.  Garteln im März Gartenarbeiten – Outdoor Für mich beginnt das aktive Gartenjahr im März!  Am Anfang des Monats setze ich den Frühbeetaufsatz auf das Hochbeet, damit sich die Erde schneller erwärmen kann und hacke die Beete leicht auf. Bei meinem täglichen Rundgang durch den…

  • Buchtipps,  Garten,  Naturgarten

    Meine Last-Minute Buchtipps für Weihnachten*

    Endlich ist es soweit – nur noch zweimal schlafen und dann kommt das Christkind! Für all diejenigen, die den heutigen Freitag und Samstag noch zum Einkaufen von Weihnachtsgeschenken nützen wollen/müssen, habe ich meine aktuellen Kräuter-Lieblingsbücher zu den Themen Wildpflanzen,  Heilanwendungen mit Kräutern und Gärtnern für Einsteiger zu einer praktischen Einkaufsliste zusammengefasst. Ich wünsche euch entspanntes Shopping in eurer Lieblings-Buchhandlung und ein wunderbares Weihnachtsfest mit euren Liebsten!  Last-Minute Buchtipps für Weihnachten   Bücher zum Thema Gärntern für Einsteiger Die langen Winterabende eignen sich perfekt für die Planung der nächsten Gartensaison. Welche Gemüsesorten möchte ich von Frühling bis Herbst kultivieren, welche Pflanzen ziehe ich selbst groß und welche kaufe ich beim Gartenfachhandel ein, welche Materialien benötige ich…

  • Buchtipps,  Garten,  Naturgarten,  Selbstversorgt

    Basics der Hühnerhaltung

    Hühnerhaltung im privaten Garten Wir haben uns vor ein paar Jahren dazu entschieden, Hühner in unserem Nutzgarten zu halten. Warum? Natürlich wegen der Eier! Hühner sind bekanntlich Allesfresser und verwerten effektiv unsere Reste aus der Küche. Durch die Haltung von Hühner schließt sich also der Kreis von Nutzgarten und Küche. Wir bauen viel Obst, Gemüse und Kräuter in unserem Garten an, kochen damit und die Reste bekommen unsere Hühner. Abgesehen von diesem praktischen Nutzen haben wir unsere Hühner sehr lieb gewonnen und beobachten sie gerne beim scharren und picken. Was benötigen Hühner um glücklich zu sein? Glückliche Hühner haben meiner Meinung nach stets einen sauberen und gepflegten Stall, frisches Wasser aus sauberen Tränken, viel…

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