Geschichten aus dem SalzburgerLand

Nussdorfer Schrona

Bauerndorf in Nussdorf, Nussdorfer Schranne
Nussdorfer Schrona (Bild: Michi Fuchshofer)

Produkte aus der Region

In meiner Nachbargemeinde Nussdorf gibt es seit letztem Jahr einen ganz besonderen Bauernmarkt! Ein Bauernmarkt, auf dem wirklich nur Lebensmittel angeboten werden, die in der unmittelbaren Umgebung produziert wurden, dadurch kaum bis gar keine Transportwege hinter sich haben und tatsächlich nur dann erhältlich sind, wenn sie Saison haben – ohne Ausnahmen. Keine Paprika aus Spanien im Jänner, keine Zucchini im Februar und keine Erdbeeren im März! Ich habe mit der jungen engagierten Nebenerwerbsbäurin Christina Zauner gesprochen und die Hintergründe für dieses – wie ich finde – großartige Projekt erfahren. Nachzulesen im SalzburgerLand Magazin:

Nussdorfer Schrona – Nachhaltige Produkte aus der Region

 Hier findest du alle Informationen zu meinen Workshops in Bürmoos!

Hinweis: Ich bin als freiberufliche Redakteurin des Online Magazins der SalzburgerLand Tourismus GmbH (www.salzburgerland.com/de/magazin) tätig und schreibe u.a. über kulinarische Themen sowie entwickle und fotografiere Rezepte. Auf meinem Blog Natürlich Hausgemacht teile ich meine Arbeit als Food-Autorin mit meinen Lesern. Meine Artikel im Salzburgerland Magazin findest du hier: Autorin Anke Eder

Nussdorfer Schrona
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