• Kräuter,  Naturgarten,  Selbstversorgt,  Veranstaltungen,  Workshops

    Lerne die Kräuter aus dem Garten kennen – Kräuterführung!

    Du interessierst dich für unsere heimischen Kräuter und möchtest diese im Rahmen einer Kräuterwanderung sehen und erleben? Ich biete in meinem Natürlich Hausgemacht Garten in Bürmoos Kräuterführungen an und zeige den Besuchern welche Vielfalt in unseren Gärten wächst.  Wir spazieren gemeinsam durch den Garten, sehen uns verschiedene Pflanzen im Detail an, besprechen wie man diese richtig sammelt, verarbeitet und für welche Zwecke man die Kräuter nutzt. Als Abschluss der Führung, die ca. 1 1/2 Stunden dauert, setzen wir uns noch gemütlich auf die Holzbank mitten im Garten, lassen uns die Kräuteraufstriche mit selbst gebackenem Brot schmecken und tauschen uns zum Thema Kräuter aus. Die Termine für Sommer 2019 sind:  Freitag, 12. Juli 2019 (16:00 – 18:00…

  • Getränke & Smoothies,  Kräuter-Rezepte,  Naturgarten,  Natürliche Küche,  Wildkräuter

    Brennnessel-Sirup

    Die Brennnessel (Urtica dioica) ist eine wunderbare Pflanze, die ich gerne vielseitig verwende, denn sie ist über das ganze Jahr eine sehr wertvolle Pflanze für uns. Die jungen Blätter im Frühling wirken u.a. blutreiningend, stärkend und stoffwechselanregend. Im Sommer (August) können die Samen der Brennnessel (auch „Nüsschen“ genannt) geerntet werden, diese haben eine belebende und stärkende Wirkung.  In meinem Natürlich Hausgemacht Garten hat die Brennnessel ihren eigenen Platz, wo sie wachsen und gedeihen darf. Ich verwende sie gerne in der Kräutersuppe, im Brotteig, als gesunde Nascherei, im grünen Smoothie oder auch für die Haarpflege. Sogar einen köstlichen Sirup kann man aus den frischen Brennnesselblättern herstellen. Ich verwende dafür frische Brennnessel, eine Zitrone, Zucker und Säure (Apfelsäure):  …

  • Buchtipps,  Naturapotheke,  Naturgarten,  Wildkräuter

    Buchtipps für den Kräuterfrühling

    In diesem Frühling sind vier großartige neue Kräuterbücher erschienen, die ich euch im heutigen Artikel vorstellen möchte. Drei Autorinnen kenne ich persönlich, zwei sind Blogger-Kolleginnen von mir und die dritte im Bunde ist die Gründerin des TEH-Vereins in Unken, wo ich meine Ausbildung zur TEH-Praktikerin absolviert habe. Aber ich möchte euch gar nicht lange auf die Folter spannen, hier sind meine Top-Lesetipps für alle, die sich für Kräuter-Literatur interessieren:  Meine Büchertipps für den Kräuterfrühling   „Einfach natürlich. Selbstgemachtes zum Riechen, Schmecken und Dekorieren“* Das erste Buch von Kräuterbloggerin Doris Kern hat mich besonders berührt. Ich verfolge Doris Blog „Mit Liebe gemacht“ schon lange und bin immer wieder von ihren wunderschönen Bildern begeistert. Doris hat, ebenso wie ich,…

  • Garten,  Kräuter,  Naturgarten,  Veranstaltungen,  Wildkräuter

    NEU 2019: Kräuter-Führungen durch den Natürlich Hausgemacht Garten

    Vielfach wurde ich von Teilnehmerinnen und Teilnehmern meiner Workshops gefragt, ob ich auch Outdoor-Führungen anbiete. 🙂 Im Rahmen meines umfangreichen Workshops „Gartenkräuter-Rezepte für Küche, Gesundheit und Schönheit“ gehe ich mit den Kursteilnehmern in meinen Garten, um Kräuter zu sammeln, die wir anschließend in meiner Kräuter-Seminarküche verarbeiten. Zusätzlich zu diesem Workshop biete ich aufgrund des großen Interesses der Kursteilnehmer ab diesem Jahr, im Frühling und im Sommer, erstmals spezielle Kräuterführungen durch meinen Natürlich Hausgemacht Garten an.  Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer werden verschiedene Wildkräuter auf der naturbelassenen Wiese in meinem Garten sowie kultivierte Küchen- sowie Heilkräuter im angelegten Kräuterbeet kennen lernen. Natürlich gibt es viele Tipps und Tricks zur Verarbeitung und Verwendung der Pflanzen sowie Informationen über die Inhaltsstoffe. Führung…

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