• Brot & Gebäck,  Natürliche Küche

    Weizen-Sauerteigbrot im Topf gebacken*

    Ein Sauerteig-Brot muss nicht unbedingt mit Roggenmehl gebacken werden! Ein reines Weizenbrot mit Weizensauerteig schmeckt herrlich frisch und locker. Ich habe dieses Brot im Topf aus Gusseisen gebacken, diese Methode ist wirklich empfehlenswert.  Das Brot entwickelt sich hervorragend im Topf – es trocknet nicht aus, man muss keine zusätzlichen Dampf-Schwaden herstellen und die Form wird wunderschön hoch und rund. Brot backen im Topf ist eine einfache und effektive Methode herrliche Brotlaibe zu backen. Rezept: Weizen-Sauerteigbrot im Topf gebacken* Zutaten: 200g Wasser 1/2 Würfel Bio-Hefe frisch eine Prise Zucker 150g Weizen-Sauerteig 500g Weizenmehl (Type 700) 1 EL Salz 1 EL Olivenöl benötigte Utensilien: Küchenwaage Messbecher Küchenmaschine + Rührschüssel Bräter aus Gusseisen (mit Deckel, hitzebeständig für…

  • Grüne Kosmetik,  Naturkosmetik

    Badepralinen zum Entspannen

    Was gibt es Schöneres, als sich am Ende des Tages wohlverdient in der Badewanne zu entspannen? Gerade im Winter tut ein Bad Körper und Geist gut. Ich bereite mir sehr gerne individuelle Mischungen für Badesalze zu, was meine Familie und ich aber besonders lieben, sind die selbst gemachten sprudelnden Badepralinen!  Die Herstellung für die selbst gemachten Badepralinen ist ganz einfach! Meine Tochter hat mir bei der Zubereitung dieser Badepralinen geholfen – genauer gesagt habe ich assistiert und sie hat sie zubereitet. 🙂 Freut mich natürlich immer sehr, wenn die Kinder mit Begeisterung dabei sind und lernen, wie einfach man natürliche Pflegeprodukte selber machen kann! Badepralinen sind Pflegeprodukte für die Haut – sie enthalten Kakaobutter (pflegt trockene…

  • Hausmittel,  Naturapotheke

    10 Hausmittel für Kinder – bei Erkältungsbeschwerden*

    Als Mutter von zwei Kindern bin ich an natürlichen Methoden interessiert, mit denen ich die Selbstheilungskräfte meiner Kids aktivieren kann und an einfachen Möglichkeiten, um deren Körper bei der Heilung zu unterstützen. Viele Hausmittel, die bereits seit Generationen angewandt werden, können mit einfachsten Materialien und vielen Zutaten, die wir meist immer in Speisekammer, Kühlschrank oder Keller auf Vorrat haben, zubereitet werden. Aus meiner Erfahrung sind die wichtigsten Hilfestellungen, die wir unseren Kindern mitgeben können, ohnehin die einfachsten: Ruhe, viel Schlaf, viel Trinken und die Zuwendung sowie Fürsorge durch die Eltern. Oftmals hilft eine wohltuende Einreibung, eine Geschichte, die man den Kindern vorliest und die Zeit, die man sich für den kleinen Patienten nimmt,…

  • Hausmittel,  Naturapotheke

    Brustbalsam mit Thymian und Lavendel

    Ich kenne die Situation nur zu gut, wenn meine Kinder mitten in der Nacht von Husten geplagt werden. Sie können schlecht schlafen, Beschwerden im Rachen- und Halsbereich kommen hinzu und ich möchte den Kids Linderung verschaffen. Darum habe ich heute für euch ein wirklich sehr einfaches Rezept für einen Brustbalsam (für Kinder ab ca. 3 Jahren sowie Erwachsene) mit Zutaten, die ihr in eurer Küche findet. Als Ölgrundlage verwende ich Ghee (geklärtes Butterschmalz), alternativ könnt ihr auch Kokosöl verwenden. Diese beiden Öle verflüssigen sich, wenn man sie erwärmt und werden wieder fest, sobald sie auskühlen. Ich erwärme das Öl leicht, gebe die getrockneten Kräuter hinzu und lasse das Ganze auf kleiner Flamme am Herd ziehen. Dann wird das Pflanzenmaterial…

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